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儿童食品要警惕添加剂过多

发布日期:2016-10-24 12:01 来源:食品级氯化钾厂家 点击:

  我们知道,食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分,没有食品添加剂就没有现代食品工业,食品添加剂的重要作用是不可否认的,但是针对食品添加剂的安全性问题一直以来存在一些争议,特别是儿童食品。今天,食品级氯化钾厂家的小编就来给大家介绍一下关于儿童食品添加剂的相关问题。
  通过研究表明,认为食品添加剂与孩童易怒、注意力差、学习进度缓慢等症状关系密切,造成注意力不集中、还会导致儿童出现多动症,还可能使儿童心情起伏不定、哭泣、尖叫、无法入睡,或出现呼吸困难、皮肤起疹子等。有其他研究也认为,部分食品添加剂被认为会引发呼吸问题与气喘过敏,还可能影响脑部发育。那么,有哪些儿童添加剂食品是我们要注意的呢?
  1、防腐剂、发色剂、改良剂
  防腐剂在食品中一般都会有,因为防腐剂对于食物防腐保鲜具有重要作用,但是摄入防腐剂过量不仅能破坏维生素B1,还能使钙形成不溶性物质,影响儿童身体对钙的吸收,对长身高极为不利。硝酸盐、亚硝酸盐既是发色剂也是防腐剂,过量会引起中毒反应。改良剂过量不仅会破坏食品中的各种营养元素,而且会严重危害儿童身体健康,在体内长期积累将会诱发各种疾病。
  2、合成色素
  儿童食品里的色素是最多的,因为花花绿绿的食品往往能吸引儿童的兴趣,食品的颜色除了少部分是自带的,多数是靠食用色素来调配的,研究表明,过量摄入有机合成色素对儿童的危害尤其明显,比如,可能会引起儿童行为过激或神经系统损害。
  3、柠檬酸
  现在儿童的患有牙齿疾病也越来越多了,这很大程度上是和吃含柠檬酸食品过多造成的,现在很多食品和饮料中都含有柠檬酸,柠檬酸具有腐蚀牙齿作用,所以,大量摄入含有柠檬酸的食品、饮料的孩子,他们的牙齿受到腐蚀的风险较高。
  4、反式脂肪酸
  儿童喜欢的食品如起酥面包、松饼、爽脆的饼干、微波炉爆米花和快餐店的油炸薯条,还有人造黄油、代可可脂巧克力等,都含有反式脂肪酸,其对心脏的危害比饱和脂肪酸还大,是饱和脂肪酸的两倍。
  以上就是小编整理的关于儿童食品中一些添加剂问题,希望能引起大家的注意,由于儿童食品的样式和颜色比较多样化,所以尽量不断是少让儿童吃这些食品。另外,食品级氯化钾厂家小编还要提醒大家:购买食品一定要到正规超市或者商店购买,切记不要在路边小摊买食品,那里面添加的东西可能更多。希望小编分享的内容大家能够喜欢,也请大家继续关注我们的网站!