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简述最有争议的五种食品添加剂

发布日期:2016-11-05 09:37 来源:食品级氯化钾厂家 点击:

  食品添加剂,从始自终,都是饱受争议的。尽管大家都在提倡要正确看待食品添加剂,也可难免广大消费者的“宁可错杀一百,决不放过一个”的心态。下面,食品级氯化钾厂家的小编就例举几个最有争议的食品添加剂,具体如下:
  1、合成色素
  合成色素在生活中非常常见,特别是一些颜色比较鲜艳的儿童食品中,大多数是用的合成色素。一份英国研究显示,摄入人造色素会加剧孩子的多动症症状。为此,欧洲食品标准局要求食品制造商主动停用人造色素。但美国食品和药品管理局一直允许使用经过批准的人造色素。对此,专家表示,儿童是最应该避免摄入人工色素的人群。为了取悦儿童,许多儿童食品中都含多种人工色素,对此家长们应提高警惕。
  2、高果糖玉米糖浆
  高果糖玉米糖浆是一种由玉米制成的糖浆,有一种观点认为,它会增加肥胖和患上2型糖尿病的风险。美国专家认为从生物化学角度看,高果糖玉米糖浆和蔗糖都是糖,区别不大,只是喝了这种糖浆配制的饮料之后,人们几乎没有饱的感觉,不知不觉就会多喝,从而可能增加肥胖危险。
  3、阿斯巴甜
  阿斯巴甜是一种非糖甜味剂,它被作为增甜剂广泛用于风味酸奶、水果罐头、八宝粥、果冻、面包等。它曾引发多种健康担忧,如导致癌症、癫痫、头疼以及影响智力等。但大规模的研究显示阿斯巴甜与上述疾病并没有直接联系。阿斯巴甜的甜度是白糖的200倍,用在食品中的量是极小,故而它不像白糖那样增加膳食热量。
  4、苯甲酸钠
  英国食品专家认为,饮料同时含有苯甲酸钠与维生素C这两种成分,可能产生相互作用生成苯。苯是一种致癌物。但这种说法尚未得到化学专家们的一致认同。不过,专家提醒,苯甲酸钠在体内的代谢主要是在肝脏部位,对于肝脏功能不好的人,建议少喝饮料。
  5、亚硝酸钠
  在肉类加工中被广泛使用,香肠、肉罐头等都含有这种添加剂。美国有一种理论认为摄入大量的亚硝酸钠会导致胃癌。在我国,亚硝酸钠的使用有严格要求,只要不经常、大量地吃加工肉制品,就可减少亚硝酸钠的摄入量。
  以上五种食品添加剂,就是日常生活中最有争议也是最常见的食品添加剂。食品级氯化钾厂家的小编觉得,有的食品添加剂摄入过多,确实会给身体造成伤害,但是,要知道,国家在食品安全卫生这一块抓的还是很紧的,只要大家买正规的产品,问题都不会太大。另外,由于儿童的自制力较差,所以家长应该注意要少给儿童买颜色鲜艳等食品。