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怎么用实验方式辨别真假磷酸氢二钾

发布日期:2017-06-27 15:50 来源:食品级氯化钾厂家 点击:

  磷酸氢二钾可用作抗生素培养基的营养剂、发酵工业的磷钾调节剂、饲料添加剂等方面,然而由于近年来由于磷酸氢二钾价格高,市场上假冒伪劣产品越来越多,从包装和外观是无法辨别出来的。那么我们通过实验改如何辨别真假食品级磷酸氢二钾。下面磷酸氢二钾生产厂家就来说一下实验的步骤。  
  一、取少许产品在铁片上加热,溶解为透明液体,冷却后凝固成半透明的玻璃状物质的为真品。外观呈白色结晶或粉末状,取少量在阳光下暴晒,性状和色泽不发生变化的基本可以认为是真品,如发生变化就得怀疑了。
  二、取玻璃杯一个,倒大半杯温水,向水中投入食用纯碱50克,然后搅拌至纯碱完全溶解,取10克磷酸二氢钾加入纯碱溶液中,如有大量气泡冒出,即为真品;如果出现大量絮状沉淀或者有其他反应,说明为假冒伪劣产品。
  三、用火烧,如有氨的味道,均为假冒伪劣产品,因为真品不含氮。
  四、在磷酸二氢钾水溶液中加入硫酸锌、硫酸亚铁后会产生沉淀,如果用硫酸镁造假,其水溶液加入硫酸锌、硫酸亚铁后不会产生沉淀。
  另外为了保证产品的真实性,提醒大家在购买食品级磷酸氢二钾时要向店家索要有效凭证,找有关食品安全监测部门鉴别或化验,一辨真伪。同时要认准品牌,不要图便宜,购买假冒伪劣产品。

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